Кулинарный путеводитель Чемпионата мира по футболу 26.06.18



Гостеприимный СОЧИ радует теплым приемом гостей и болельщиков ЧМ-2018


Кулинарные традиции Сочи – это результат смешения европейской, кубанской, армянской, грузинской и русской кухонь.


Что едят фанаты?


В большинстве случаев заказывают шашлык и, конечно, хачапури. Лепешка, испеченная на огне, — один из самых древних видов пищи.


В Италии таким способом зародилась знаменитая итальянская пицца.


Хачапури — это грузинское национальное блюдо. Существует несколько видов хачапури, но базовый набор ингредиентов для любого хачапури содержится в названии блюда: хачо – «творог», пури – «хлеб».


Выпечка может быть в форме лепешки, конверта или лодочки.


Используя, всего одну единицу профессионального оборудования - печь для пиццы - Вы сможете радовать гостей заведения блюдами традиционной итальянской, русской и восточной кухонь.


Гарантировано, вкуснейшие хачапури получаются с использованием

печей для пиццы VIATTO made in Italy.


Передняя панель печей изготовлена из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки — из окрашенной листовой стали.


На дверце имеется смотровое стекло.


Печи оснащены особо прочными стальными ТЭНами.


Поверхность выпекания выложена огнеупорным камнем.


Камеры имеют внутреннюю подсветку. Благодаря электромеханической панели печи просты в управлении.


Модель

UP-1/40/

BASIC 1/40

UP-2/40

QP-4

QP-44

Количество камер

1

2

1

2

Размеры камеры, мм

410х360х90

410х360х90

660х660х140

660х660х140

Вместимость

пиццы, шт

1

1+1

4

4+4

Диаметр пиццы, мм

32

32

32

32

Рабочая температура

50 - 320С

50 - 320С

50 - 500С

50 - 500С

Напряжение, В

220

220

380

380

Мощность, кВт

1,6

2,4

4,7

9,4

Размеры, мм

568х500х280

568х500х430

975х924х413

975х924х745


По вопросам консультации и подбора обращайтесь к Вашим менеджерам.