Мясной цех
В мясо-рыбном цехе осуществляется первичная обработка сырья (мяса, птицы, рыбы) и приготовление полуфабрикатов для своего основного производства. При организации пространства необходимо выделить раздельные потоки обработки мяса и рыбы.
| Мясной/рыбный цех | Готовое решение для оснащения мясного / рыбного цеха для предприятий питания средней мощности – ресторанов и столовых. | от 0 руб. |
подробнее |